Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla receptVåffelmackor med pesto, spenat och mozzarella
Perfekt snabbmat när man har brådis eller får oväntat besök. Ät gärna en stor sallad till. Om du har ett smörgåsjärn så använd det.
4 st
10 min
Ingredienser
- 8 skivor grovt formbröd, osötat
- 4 msk pesto
- 1 förp med en klump mozzarella (220 g)
- 50 g babyspenat
- 1 krm salt och nymald svartpeppar efter smak
- Ev 1 krm chiliflakes
Gör så här
- Fördela peston på fyra av bröden.
- Häll av mozzarellan och skär den i 8 skivor.
- Lägg på spenaten och mozzarellan på brödskivorna.
- Salta och peppra och krydda med lite chiliflakes om du vill.
- Lägg på resterande brödskivor.
- Hetta upp ett våffeljärn och grädda tills de är gyllene och frasiga, cirka 2-3 minuter. Du måste trycka ihop locket under gräddningen om du använder våffeljärn.