Grillad lax med lätt potatissallad

Grillad lax och potatissallad på en tallrik.

Grilla lax är gott och enkelt men du kan även steka den förstås. Gott till hela familjen med den här krämiga potatissalladen till.

4 st
45 min

Ingredienser

  • 600 g laxfilé i bitar, skinn- och benfri
  • Olja till pensling
  • 1 tsk salt och nymald svartpeppar

Potatissallad

  • 700 g färskpotatis
  • 1 dl lätt turkisk yoghurt
  • 1 kruka dill, hackad
  • 1 dl hackad smörgåsgurka
  • 1 msk fransk senap
  • 2 krm salt och nymald svartpeppar efter smak

Till servering

  • Grönsallad

Gör så här

  1. Tvätta och dela potatisen och koka den mjuk. Häll av potatisen och låt den svalna.
  2. Rör ihop yoghurt, dill, smörgåsgurka och senap i en skål.
  3. Vänd i potatisen och salta och peppra.
  4. Pensla laxen med olja och grilla den cirka 6 minuter runtom. Salta och peppra.
  5. Servera laxen med potatissalladen och en stor grönsallad.

Recept för alla tillfällen

Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.

Se alla recept