Snabbpasta med zucchini och kikärtor
Med färdig tomatsås och kikärtor på burk behöver du bara steka zucchini till den här goda rätten. Om du vill kan du blanda i zucchinin istället för toppa med den.
4 st
35 min
Ingredienser
- 300 g pasta, t ex rigatoni eller penne, gärna fullkorn
- 1 förp pastasås med tomat, ca 400 g (gärna smaksatt med viltök, chili eller oliver)
- 1 förp kikärtor, ca 400 g, sköljda
- 1 zucchini, i tunna skivor
- olivolja
- 2/3 dl riven parmesanost
- 1/2 tsk flingsalt och nymald svartpeppar efter smak
Gör så här
- Koka pastan enligt paketet och låt den rinna av. Blanda med lite olivolja.
- Hetta upp pastasåsen med kikärtorna.
- Stek zucchinin gyllene på båda sidor i olivolja. Salta lätt.
- Blanda pastan med såsen och servera zucchinin att toppa med.
- Bjud parmesan till.
- Salta och peppra.
Vill du också minska risken för hjärt-kärlsjukdom?
Forskning visar att hälsosamma matvanor bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Med mer forskning kan människor få ett längre och friskare liv – men mer pengar behövs.
Hjälp forskningen framåt
Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla recept