Snabblunch på jobbet
Ibland har man brådis och hinner inte tänka på att ta med lunchlåda eller att gå ut och äta lunch. Här kommer tips på vad man kan ha med sig för att göra en snabblunch eller mellanmål.
Ingredienser
- 1 ask makrill i tomatsås
- 1 kokt ägg
- ½ avokado
- smaksättare, t ex srirachasås, tabasco eller annan hot sauce, japansk soja
- 1 grovt bröd
- 1 näve färsk spenat, rucola eller annan sallat
- 2-3 tomater, klyftade
- 1 frukt eller morot
- olivolja
- ½ krm örtsalt
Gör så här
- Öppna makrillasken och ställ den på en tallrik eller lägg upp den på tallriken.
- Skala och dela ägget, smaksätt med en gnutta örtsalt.
- Dela avokadon och pilla ur kärnan. Häll lite srirachasås eller några droppar japansk soja i hålet.
- Servera med bröd, spenat eller någon annan sallat, tomater och gärna lite god olivolja på.
- Ät gärna en frukt eller morot efteråt.
Tips på bra saker att ha på jobbet!
Ägg Lättfil eller lättyoghurt Makrill i tomatsås Osötad müsli Knäckebröd Fullkornspasta Nötter, mandlar och frön (gör gärna en blandning) Frukt, morötter Olivolja eller en blandning av olja och god vinäger Örtsalt och peppar Smaksättare som t ex srirachasås eller tabasco, japansk soja, pesto, majonnäs
Vill du också minska risken för hjärt-kärlsjukdom?
Forskning visar att hälsosamma matvanor bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Med mer forskning kan människor få ett längre och friskare liv – men mer pengar behövs.
Hjälp forskningen framåt
Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla recept