Sharonfrukt med kardemummayoghurt och lime
Sharon är i högsäsong under vintern. Den har en mycket söt smak som blir mer balanserad om man pressar över lite lim. Passar bra som dessert med lite turkisk yoghurt eller som mellanmål med Keso, vanlig yoghurt eller lättyoghurt.
4 st
10 min
Ingredienser
- 3-4 sharonfrukter
- 2 dl turkisk yoghurt
- 1 tsk kardemummafrön, lätt krossade i mortel
- 1 msk flytande honung
- 2 msk hackad pistagemandel eller andra nötter eller frön
- 1 lime, klyftad
Gör så här
- Skär sharonfrukten i mycket tunna skivor, gärna med mandolin.
- Rör samman yoghurt, kardemumma och honung.
- Servera sharonskivorna med en limklyfta att klämma över samt kardemummayoghurten bredvid toppad med pistagemandel eller andra nötter eller frön.
Vill du också minska risken för hjärt-kärlsjukdom?
Forskning visar att hälsosamma matvanor bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Med mer forskning kan människor få ett längre och friskare liv – men mer pengar behövs.
Hjälp forskningen framåt
Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla recept