Rödbetssnittar med makrillröra
![Rödbetssnittar på ett fat.](https://images.ctfassets.net/e8gvzq1fwq00/1k5OxZg5CD7oNoU67eTMle/5b56759ff72d371f44452f9113a20f4f/Recept_-_R__dbetssnittar_med_makrillr__ra_-_Desktop.jpg?w=820&h=820&fl=progressive&q=90&fm=jpg)
Gott tilltugg i väntan på att grillen ska bli klar eller som förrätt innan kräftorna. Du kan även servera röran på små knäckebrödssnittar.
Ingredienser
- 4 medelstora färska röd- eller gulbetor
- 150 g rökt makrillfilé, urbenad
- 1 dl hackade inlagda rödbetor + ca 1 msk spad
- 1 finhackat grönt äpple (spar hälften till dekoration)
- ½ d lätt crème fraiche
- 1 salt och nymald svartpeppar efter smak
Gör så här
- Koka röd- eller gulbetorna mjuka med skal i vatten i en kastrull, cirka 45-60 minuter.
- Spola rödbetorna under rinnande kallt vatten och gnid av skalet. Skär dem i drygt centimetertjocka skivor
- Riv makrillen i små bitar och lägg i en skål.
- Tillsätt hackade rödbetor plus lite spad och hackat äpple.
- Blanda i crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
- Klicka röran på rödbetsskivorna när de svalnat.
- Dekorera med resten av äppelhacket.
Tips!
Kläm lite citron över äppelhacket så mörknar det inte.
![Fat med hälsosam mat och skålar med hallon och björnbär](https://images.ctfassets.net/e8gvzq1fwq00/3TKErHPTdNly0WgEd5F1vG/f44c552bc7b0fa8ffda2da7a8485a8a4/sundkurs_860x573.png?w=860&h=573&q=90&fm=png)
Vill du också minska risken för hjärt-kärlsjukdom?
Forskning visar att hälsosamma matvanor bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Med mer forskning kan människor få ett längre och friskare liv – men mer pengar behövs.
Hjälp forskningen framåt![Fat med hälsosam mat och skålar med hallon och björnbär](https://images.ctfassets.net/e8gvzq1fwq00/3TKErHPTdNly0WgEd5F1vG/f44c552bc7b0fa8ffda2da7a8485a8a4/sundkurs_860x573.png?w=860&h=573&q=90&fm=png)
Vill du också minska risken för hjärt-kärlsjukdom?
Forskning visar att hälsosamma matvanor bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Med mer forskning kan människor få ett längre och friskare liv – men mer pengar behövs.
Hjälp forskningen framåt![Nyttig pizza - recept på hälsosam mat](https://images.ctfassets.net/e8gvzq1fwq00/7i8bAWvKcKN14zJx1YEGSA/9847f477c50300b2944f723ac3dd8fd1/Nyttig_pizza_860x573.png?w=860&h=573&q=90&fm=png)
Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla recept