Räksallad med mango i sallatsblad
Bjud gärna den goda räksalladen i sallatsblad att äta med nypan. Perfekt i väntan på grillen.
6 st
45 min
Ingredienser
- 1 liten fast romansallat
- 500 g räkor med skal, skalade
- 1 mango, skalad, urkärnad och skuren i tärningar
- 1 chili, delad på längden, urkärnad och hackad
- 2 salladslökar, strimlade tvärsöver
- 1 kruka mynta, hackad
- 1 krm flingsalt
Dressing
- 1 lime, pressad saft
- 1 msk riven ingefära
- 1 tsk ljus soja
- 1 tsk honung
- 3 msk sesamolja
Gör så här
- Blanda samtliga ingredienser till salladen utom sallatsbladen.
- Vispa ihop dressingen och häll över.
- Förvara kallt tills det är dags att servera.
- Ös upp salladen i sallatsbladen precis innan servering.
Vill du också minska risken för hjärt-kärlsjukdom?
Forskning visar att hälsosamma matvanor bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Med mer forskning kan människor få ett längre och friskare liv – men mer pengar behövs.
Hjälp forskningen framåt
Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla recept