Potatisbullar
Potatis går att variera i det oändliga. Potatisbullar är perfekt när du har kall kokt potatis över. Lingon och rårivna morötter är en klassiker till. Om du vill kan du bjuda lite rökt kalkonbröst till också.
4 st
20 min
Ingredienser
- 700 g potatis, kokt och skalad
- 2 ägg
- 3 msk hackad persilja och/eller salladslök
- 2-3 msk oliv- eller rapsolja till stekning
- ½ tsk salt och nymald svartpeppar efter smak
Tillbehör
- Rårörda lingon
- Rivna morötter med pumpafrön
- Stekta äppelklyftor
Gör så här
- Mosa potatisen, gärna lite grovt.
- Blanda med äggen.
- Tillsätt persilja och/eller salladslök. Salta och peppra.
- Forma till biffar.
- Stek dem i olja i en stekpanna på medelvärme, 2-3 minuter på var sida. Bjud tillbehören till.
Vill du också minska risken för hjärt-kärlsjukdom?
Forskning visar att hälsosamma matvanor bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Med mer forskning kan människor få ett längre och friskare liv – men mer pengar behövs.
Hjälp forskningen framåt
Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla recept