Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla receptPicknickmacka med pestokeso, skivad kycklingfilé, sallat och riven morot
Perfekt matig macka att ta med på picknick.
4 st
10 min
Ingredienser
- 4 stora rustika portionsbröd
- 4 msk pesto
- 1 ½ dl keso
- 2 dl fint strimlad sallat, t ex isberg eller roman
- 1 morot, skalad och grovriven
- 1 stekt kycklingfilé eller motsvarande mängd köpt färdigstekt kycklingkött, tunt skivat eller tärnat
- Nymald svartpeppar efter smak
Gör så här
- Dela bröden och gröp ur lite av inkråmet (det kan du spara och steka eller rosta i smulor och ha på sallad eller pasta).
- Blanda pesto och keso.
- Fördela sallat och morot i botten på bröden.
- Klicka på pestoröran och lägg på kycklingköttet. Peppra lätt.
- Toppa med överdelarna på bröden och svep in i folie eller smörpapper.
- Ät snart.