Picknickmacka med pestokeso, skivad kycklingfilé, sallat och riven morot
Perfekt matig macka att ta med på picknick.
4 st
10 min
Ingredienser
- 4 stora rustika portionsbröd
- 4 msk pesto
- 1 ½ dl keso
- 2 dl fint strimlad sallat, t ex isberg eller roman
- 1 morot, skalad och grovriven
- 1 stekt kycklingfilé eller motsvarande mängd köpt färdigstekt kycklingkött, tunt skivat eller tärnat
- Nymald svartpeppar efter smak
Gör så här
- Dela bröden och gröp ur lite av inkråmet (det kan du spara och steka eller rosta i smulor och ha på sallad eller pasta).
- Blanda pesto och keso.
- Fördela sallat och morot i botten på bröden.
- Klicka på pestoröran och lägg på kycklingköttet. Peppra lätt.
- Toppa med överdelarna på bröden och svep in i folie eller smörpapper.
- Ät snart.
Vill du också minska risken för hjärt-kärlsjukdom?
Forskning visar att hälsosamma matvanor bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Med mer forskning kan människor få ett längre och friskare liv – men mer pengar behövs.
Hjälp forskningen framåt
Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla recept