Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla receptPasta med rostade tomater, tapenade och basilika
Härlig snabbmat i sommar.
4 st
25 min
Ingredienser
- 300 g fullkornspasta
- 250 g körsbärstomater, delade
- 2-3 msk olivolja
- 1 burk färdig tapenade (140 g)
- ½ dl riven parmesanost
- 1 krm salt och nymald svartpeppar
Till servering
- ½ kruka basilika
- Gröna grönsaker, till exempel broccoli eller gröna bönor
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg tomaterna på en bakpappersklädd plåt.
- Ringla över oljan och skaka plåten lätt.
- Rosta i mitten av ugnen cirka 15 minuter till tomaterna fått lite färg.
- Salta och peppra lätt.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av.
- Blanda pastan med tapenaden och toppa med tomaterna. Riv över basilikan.
- Dra några varv med pepparkvarnen.
- Servera med parmesan och gröna grönsaker.