Kikärtspannkaka – socca
![Pannkaka med grönt på.](https://images.ctfassets.net/e8gvzq1fwq00/67JMC8nSKux1b9hephmMsl/20af82f417d403df31a0490d0a173ba3/Recept_-_Kik__rtspannkaka_____socca_-_Desktop.jpg?w=820&h=820&fl=progressive&q=90&fm=jpg)
Matig pannkaka med kiksärtsmjöl som du kan toppa med vad du vill. Passar utmärkt till lättare lunch eller som förrätt. En fransk specialitet från Nice.
4 st
85 min
Ingredienser
- 2 ½ dl kikärtsmjöl
- 3 dl vatten
- ½ tsk salt
- oliv- eller rapsolja till stekning
Förslag på toppingar
- avokado, körbärstomater, lite lätt crème fraiche, hackad rödlök och rucola
- keso, hackad rökt kalkon, tomater och rucola
- rökt lax, lätt färskost, gräslök
Gör så här
- Vispa ihop kikärtsmjöl, vatten och salt i en bunke till en klumpfri smet.
- Låt smeten svälla i kyl en timme.
- Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek 4 tefatsstora pannkakor på hög medelvärme cirka 2 minuter på var sida.
- Servera med något av förslagen.
![Fat med hälsosam mat och skålar med hallon och björnbär](https://images.ctfassets.net/e8gvzq1fwq00/3TKErHPTdNly0WgEd5F1vG/f44c552bc7b0fa8ffda2da7a8485a8a4/sundkurs_860x573.png?w=860&h=573&q=90&fm=png)
Vill du också minska risken för hjärt-kärlsjukdom?
Forskning visar att hälsosamma matvanor bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Med mer forskning kan människor få ett längre och friskare liv – men mer pengar behövs.
Hjälp forskningen framåt![Nyttig pizza - recept på hälsosam mat](https://images.ctfassets.net/e8gvzq1fwq00/7i8bAWvKcKN14zJx1YEGSA/9847f477c50300b2944f723ac3dd8fd1/Nyttig_pizza_860x573.png?w=860&h=573&q=90&fm=png)
Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla recept