Kalkonbiffar
Kalkonfärs är toppen till biffar. Med en härlig grönsaksröra till blir det mycket smaker. Självklart kan du använda kycklingfärs också.
4 st
45 min
Ingredienser
- 400 g kalkonfärs
- 1 äggula
- 2-3 msk potatismjöl
- 3 msk rökig BBQ-sås
- 2 krm salt
- 2 krm nymald svartpeppar
- 2 gula lökar, skalade och skivade
- 1 röd paprika, urkärnad och strimlad
- oliv- eller rapsolja till stekning
Till servering
- ugnsrostad potatis
- gröna grönsaker som t ex bladspenat, sojabönor
Gör så här
- Blanda färs, äggula, potatismjöl, BBQ-sås, salt och peppar i en bunke.
- Forma färsen till biffar och stek i olja i en stekpanna ca 5 minuter per sida.
- Stek lök och paprika i lite olja i en annan panna tills det mjuknar och får lite färg.
- Servera biffarna med löken och paprikan, ugnsrostad potatis och gröna grönsaker.
Vill du också minska risken för hjärt-kärlsjukdom?
Forskning visar att hälsosamma matvanor bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Med mer forskning kan människor få ett längre och friskare liv – men mer pengar behövs.
Hjälp forskningen framåt
Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla recept