Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla receptJulsallad
En frisk sallad som passar bra till all julmat men också under hela vintersäsongen då kål och citrus är i högsäsong.
6 st
20 min
Ingredienser
- 250 g brysselkål, ansad och finstrimlad
- 125 g svartkål, finstrimlad
- 1 msk rapsolja
- 1 krm salt
- 2 äpplen, tunna klyftor
- 1 apelsin, klyftor, gärna hinnfria
- 2 dl lingon
Dressing
- ½ apelsin, saften
- 1 tsk fransk senap
- ½ dl rapsolja
Gör så här
- Blanda brysselkålen och svartkålen i en stor bunke och tillsätt rapsolja och salt.
- Krama med rena händer så det blir lite mjukt.
- Blanda i äpplen, apelsin och lingon.
- Vispa ihop dressingen och blanda i den.
- Lägg upp på ett stort vackert fat.