Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla receptJulkryddade köttbullar
Smart att göra köttbullarna i ugnen så slipper du allt os. Servera gärna med brysselkål och en härlig vintersallad.
8 st
60 min
Ingredienser
- 1 kg nötfärs, 5%
- 1 gul lök
- 1 dl fiberhavregryn
- 3 dl lättmjölk
- 2 ägg
- 2 krm mald kanel
- 2 krm mald kryddnejlika
- 2 krm mald kryddpeppar
- 1 tsk nymald svartpeppar
- 1 tsk salt
- rapsolja till stekning
Gör så här
- Blanda havregryn och mjölk och låt stå och dra 15 minuter.
- Knäck i ägget och tillsätt kryddorna samt salt.
- Blanda i löken och färsen och rör försiktigt samman till en smet.
- Sätt ugnen på 225 grader. Pensla en långpanna med rapsolja.
- Rulla köttbullar med våta händer och lägg på en sköljd skärbräda.
- Värm plåten cirka 5 minuter i ugnen. Lägg på köttbullarna och stek cirka 10-12 minuter. Skaka plåten en gång.