Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla receptJordnötsmuffins
Sötsalta godsaker med fiberhavregryn som ger lite extra hälsosam effekt som alternativ till vanliga muffins. Gott som fika eller till afternoon tea.
12 st
35 min
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl fiberhavregryn
- 1 dl rostade jordnötter, grovhackade
- 2 ½ tsk bakpulver
- 1 dl strösocker
- 1 dl solrosolja
- 1 ägg
- 2 dl mjölk
Dekoration
- 2 msk rostade jordnötter, grovhackade
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda samman alla torra ingredienser.
- Rör i solrosoljan.
- Tillsätt ägg och mjölk. Arbeta raskt ihop till en smet.
- Ställ 12 pappersformar, gärna i en muffinsplåt. Klicka ut smeten i formarna och strö på resten av de hackade jordnötterna.
- Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter.