Havrepannkakor

Pannkakor med keso, blåbär och hallon.

Mustiga pannkakor med havre blir en härlig frukost eller matigt mellanmål.

4 st
20 min

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 2 dl lättfil
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl fullkornsvetemjöl, alt grahamsmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • rapsolja till stekning

Till servering

  • 2 dl cottage cheese
  • 150 g valfria bär

Gör så här

  1. Vispa ihop ägg och fil i en bunke.
  2. Tillsätt havregryn och mjöl lite i sänder medan du vispar.
  3. Rör i bakpulver och salt. Smeten sväller när den står så den kan behöva spädas lite.
  4. Stek 16 små pannkakor i olja i en stekpanna på medelvärme 1-2 minuter per sida.
  5. Servera med keso och bär.

Recept för alla tillfällen

Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.

Se alla recept