Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla receptGrillad kyckling i snabb grönsaksröra
Färdiggrillad kyckling och färdig pastasås tillsammans med grönsaker och bönor blir en perfekt snabbmiddag. Passar hela familjen.
4 st
25 min
Ingredienser
- 1 grillad kyckling, urbenad
- 1 burk (ca 400 g) valfria bönor, t ex svarta, vita eller blandade
- 1 gul lök, skalad och hackad
- 2 vitlöksklyftor, skalade och hackade
- 1 stor paprika, urkärnad och skuren i grova bitar
- ½ medelstor zucchini, skuren i halvmånar
- Oliv- eller rapsolja till stekning
- 1 förpackning (ca 400 g) färdig pastasås av tomat
- ½ kruka basilika
- ½ tsk lite salt och nymald svartpeppar efter smak
Till servering
- Grönsallad
- Ev ugnspotatis
Gör så här
- Riv kycklingköttet i grova bitar.
- Häll av bönorna och skölj dem.
- Hetta upp lite olja i en stor vid panna och stek alla grönsaker hastigt.
- Lägg i bönor och pastasås och låt det puttra ihop 5 minuter.
- Vänd i kycklingen och smaka av med salt och peppar.
- Toppa med basilikablad.
- Servera med en grönsallad och eventuellt ugnspotatis.