Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla receptGrillad cosmopolitansallat med salsa och grillat kött
Satsa på det gröna på grillen och låt köttet vara ett tillbehör. Sallad är så gott på grillen.
4 st
45 min
Ingredienser
- 2 cosmopolitansallatshuvuden
- 2 majskolvar, förkokta
- Olivolja till pensling
Tomatsalsa
- 4-5 tomater, ca 350 g, finhackade
- 1 färsk gul lök med blast, strimlad (även blasten)
- 1 kruka koriander, alt annan god ört, hackad
- ½ pressad citron
- 1 tsk flytande honung
- 2 msk olivolja
Till servering
- 400 g magert grillat kött, t ex mörad rostas, filé eller biff
- Vattenmelon i klyftor
Gör så här
- Rör ihop ingredienserna till salsan och låt stå framme medan du förbereder och grillar.
- Dela sallatshuvudena på längden och pensla dem lätt med olja.
- Grilla sallaten hastigt på båda sidor.
- Pensla även majsen och köttet och grilla till önskad grad. Dela majsen.
- Servera sallaten med salsan ovanpå, grillad majs, kött och melon.