Golden Milk Chai med gurkmeja

Golden Milk Chai med gurkmeja bredvid.

Gurkmeja är trendkryddan nummer ett med sin starka gula färg. Här i ett recept på kryddpastan till den värmande drycken ”Golden Milk Chai”. Receptet är med havredryck som gifter sig bra med de varma kryddorna.

6 st
10 min

Ingredienser

  • ½ tsk kardemummakärnor
  • ¼ tsk svartpepparkorn
  • 1 msk mald gurkmeja
  • 1 tsk mald kanel
  • 1 msk färskriven ingefära
  • 1 dl vatten

Till 1 glas

  • 1 tsk golden milk-pasta
  • 2 dl mjölk eller osötad växtbaserad mjölkdryck som t ex havre- eller mandeldryck

Gör så här

  1. Krossa kardemumma och svartpeppar i en mortel.
  2. Lägg det tillsammans med resten av kryddorna i en liten kastrull och tillsätt vattnet.
  3. Låt det sjuda 1-2 minuter på svag värme till en guldgul pasta. Låt svalna och förvara i burk med tättslutande lock i kylen. Det håller flera veckor.
  4. När du ska laga din Golden Milk Chai så blandar du 1 tsk golden milk-pasta och 2 dl mjölk eller mjölkdryck i en kastrull och värmer upp under vispning.

Recept för alla tillfällen

Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.

Se alla recept