Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla receptFullkornspasta med krämig morotssås
Snabbmat med härlig smak. Vegetarisk dessutom. Perfekt vardagsräddare till hela familjen!
4 st
25 min
Ingredienser
- 300 g fullkornsspaghetti
- 2 stora skalade och grovrivna morötter (ca 4 dl)
- 2 vitlöksklyftor, skalade och hackade
- Oliv- eller rapsolja till stekning
- 3 msk tomatpuré
- 1 förpackning krossade tomater (ca 400 g)
- 1 dl havregrädde
- 1 kruka basilika
- ½ tsk salt och nymald svartpeppar efter smak
Till servering
- Ruccola
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på paketet.
- Hetta upp en skvätt olja i en stor vid panna och fräs morot och vitlök hastigt utan att det tar färg.
- Lägg i tomatpuré och låt det fräsa med en kort stund.
- Häll i tomaterna och havregrädden och låt det småputtra ca 5 minuter.
- Hacka hälften av basilikan och rör i.
- Smaka av med salt och peppar.
- Dekorera med resten av basilikan.
- Servera till pastan med ruccola.