Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla receptFrukostkakor
Mjuksega utan tillsatt socker – perfekt till snabbfrukosten eller som mellanmål. Lätta att baka. Förvara gärna kakorna i kylen.
18 st
45 min
Ingredienser
- 1 väl mogen banan, skalad
- 3 msk valfritt nötsmör, t ex jordnötssmör av bättre kvalitet
- 2 dl finrivna morötter, ca 1 stor
- 2 ägg
- 2 dl fiberhavregryn
- 1 dl havrekärnor
- 1 dl pumpafrö
- 1 dl russin, gärna gula
- 1 tsk kardemummakärnor, mortlade
- 1 krm salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
- Mosa bananen på en tallrik och blanda väl med jordnötssmöret.
- Lägg det i en bunke med de rivna morötterna och blanda i äggen till en smet.
- Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda ihop.
- Klicka ut cirka 18 golfbollsstora klickar på den bakpappersklädda plåten och platta till lätt.
- Grädda 10-12 minuter i mitten av ugnen tills de är gyllene.
- Låt svalna på galler.