Fiskgryta med mycket grönt
![Fiskgryta med mycket grönt](https://images.ctfassets.net/e8gvzq1fwq00/4JQKc5Do4R96YIrJwxvsj0/eb4ee61f2700f39ce2199fad60e34718/Fiskgryta_med_mycket_gr__nt_desktop.png?w=820&h=820&q=90&fm=png)
Smart allt-i-ett-gryta med mycket smak. Fisk och grönsaker i härlig kombo.
4 st
45 min
Ingredienser
- 700 g vit fast fisk, t ex torsk, kummel eller hälleflundra
- 2 vitlöksklyftor, skalade och skivade
- 2 paprikor, urkärnade och grovhackade
- 2 msk olivolja
- 1 förp finkrossade tomater (ca 450 g)
- 300 g potatis, skalad och grovt tärnad
- 1 msk koncentrerad fiskfond
- 1 tsk fänkålsfrön, lätt mortlade
- 3 msk hackad persilja
- 1 dl urkärnade kalamataoliver
- 1/2 krm lite salt och nymald svartpeppar efter smak
Till servering
- Gröna grönsaker och gott grovt bröd
Gör så här
- Fräs vitlöken och paprikan i oljan i en stor panna så det får lite färg.
- Häll i tomater, potatis, fond och fänkålsfrön och lägg på lock. Låt det sjuda i 15 minuter tills potatisen börjar bli mjuk.
- Rör i persiljan och oliverna och smaka av med lite salt och peppar.
- Lägg på bitar av fisken och peppra väl.
- Lägg på locket och låt det sjuda i cirka 10 minuter.
- Servera med mycket gröna grönsaker och bröd.
![Fat med hälsosam mat och skålar med hallon och björnbär](https://images.ctfassets.net/e8gvzq1fwq00/3TKErHPTdNly0WgEd5F1vG/f44c552bc7b0fa8ffda2da7a8485a8a4/sundkurs_860x573.png?w=860&h=573&q=90&fm=png)
Vill du också minska risken för hjärt-kärlsjukdom?
Forskning visar att hälsosamma matvanor bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Med mer forskning kan människor få ett längre och friskare liv – men mer pengar behövs.
Hjälp forskningen framåt![Nyttig pizza - recept på hälsosam mat](https://images.ctfassets.net/e8gvzq1fwq00/7i8bAWvKcKN14zJx1YEGSA/9847f477c50300b2944f723ac3dd8fd1/Nyttig_pizza_860x573.png?w=860&h=573&q=90&fm=png)
Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla recept