Bönsallad med varm fetaost
![Bönsallad med varm fetaost](https://images.ctfassets.net/e8gvzq1fwq00/3isenapkGNFNR2RtC5vcmf/442fe8eccb6dec2e29a7498747465b9e/B__nsallad_med_varm_fetaost_desktop.png?w=820&h=820&q=90&fm=png)
Blandad bönsallad i citron- och chilivinägrett med massor av bladpersilja serveras med fetaost som värmts i ugnen. En sallad som passar bra som tillbehör till lite kött, fisk eller fågel men också som vegetarisk måltid.
4 st
45 min
Ingredienser
- 1 förpackning blandade bönor (400 g)
- 100 g frysta gröna bönor
- 100 g frysta vaxbönor
- 100 g frysta sojabönor (edamame, skalade)
- 100 g salladsärtor, strimlade diagonalt
- 1/2tsk salt och nymald svartpeppar efter smak
Citron- och chilivinägrett
- 1 citron, pressad
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 2 tsk fransk senap
- 1 ½ dl olivolja
- 1 chili, urkärnad och hackad
- 2 dl hackad bladpersilja
Bakad fetaost
- 200 g fetaost, 10 %
- olivolja
- nymald svartpeppar
- lite bladpersilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Skölj de blandade bönorna och låt de rinna av i sil.
- Tillaga de frysta bönorna enligt anvisning på paketet och låt rinna av i sil.
- Blanda alla bönor i en stor skål med de strimlade salladsärtorna.
- Vispa ihop alla ingredienser till vinägretten och slå på.
- Salta lite och peppra och blanda runt. Låt gärna stå i rumstemperatur medan du gör fetaosten i ugnen.
- Bryt fetaosten i grova bitar och lägg i en smord form och ringla över lite olja.
- Baka i övre delen av ugnen cirka 10-15 minuter tills det får lite färg.
- Peppra och strö på lite persilja.
![Nyttig pizza - recept på hälsosam mat](https://images.ctfassets.net/e8gvzq1fwq00/7i8bAWvKcKN14zJx1YEGSA/9847f477c50300b2944f723ac3dd8fd1/Nyttig_pizza_860x573.png?w=860&h=573&q=90&fm=png)
Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla recept![Fat med hälsosam mat och skålar med hallon och björnbär](https://images.ctfassets.net/e8gvzq1fwq00/3TKErHPTdNly0WgEd5F1vG/f44c552bc7b0fa8ffda2da7a8485a8a4/sundkurs_860x573.png?w=860&h=573&q=90&fm=png)
Vill du också minska risken för hjärt-kärlsjukdom?
Forskning visar att hälsosamma matvanor bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Med mer forskning kan människor få ett längre och friskare liv – men mer pengar behövs.
Hjälp forskningen framåt