Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla receptBlodapelsinsallad med dadlar, nötter och kardemummayoghurt
Frossa i blodapelsiner nu när det är säsong! Den här salladen är perfekt som avslutning på en vardagsmiddag men kan också serveras som lite lyxig helgfrukost, brunch eller mellanmål.
4 st
15 min
Ingredienser
- 4 blodapelsiner, skalade och skivade
- 4 dadlar, urkärnade och strimlade
- 1 dl valfria nötter, t ex hassel- och/eller valnötter
- 1 dl mild lättyoghurt naturell
- 2 krm kardemummafrön, mortlade
Gör så här
- Arrangera apelsinskivorna på 4 assietter och strö över dadlar och nötter.
- Blanda yoghurt med kardemumma och ringla över.
Tips! Att grovhacka och rosta nötterna hastigt i torr panna blir ännu godare.
Apelsiner, citroner m m innehåller förutom rikligt med C-vitamin bl a naringin som sänker kolesterolnivåer, är antiinflammatoriskt och har antioxidant effekt.