Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla receptBlåbärssoppa
Perfekt mellanmål med keso eller som frukost. Enkelt att göra på både färska och frysta blåbär.
4 st
10 min
Ingredienser
- 250 g frysta blåbär
- 4 dl vatten
- 3-4 msk rörsocker
- 1-2 msk majsstärkelse
Till servering
- keso
- ev färska blåbär
Gör så här
- Koka upp vatten och socker tills sockret löst sig.
- Tillsätt blåbären och sjud 3-4 minuter.
- Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och tillsätt den. Låt koka upp och sjud soppan 2 minuter under omrörning.
- Mixa soppan slät med mixerstav direkt i kastrullen. Soppan tjocknar när den kallnar.
- Servera med keso och gärna färska blåbär.