Bakad sötpotatis med fetayoghurt
Sötpotatis är gott prova baka den och servera som ensamrätt eller som tillbehör till kött, fågel eller fisk.
4 st
60 min
Ingredienser
- 4 stora sötpotatisar
- 75 g fetaost
- ½ dl lättyoghurt
- 100 g lättförvälld grönkål
- 1 liten röd chili, skivad
- 1 msk sesamfrön
- 1 kruka koriander, hackad
- nymald svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Picka potatisen med en sticka.
- Baka potatisen på galler i mitten av ugnen ca 1 timme till den är mjuk.
- Mosa ihop osten med yoghurten. Skär ett snitt/kryss i potatisen och tryck upp den.
- Fyll potatisen med fetaoströran.
- Toppa med grönkål, chili, sesamfrön och koriander. Strö på nymald peppar.
Vill du också minska risken för hjärt-kärlsjukdom?
Forskning visar att hälsosamma matvanor bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Med mer forskning kan människor få ett längre och friskare liv – men mer pengar behövs.
Hjälp forskningen framåt
Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla recept