Recept för alla tillfällen
Varierande, inspirerande recept baserade på den samlade forskningen om vad som är bra för hälsan.
Se alla receptBakad apelsinmarinerad frukt med vaniljglass
ilken härlig höstdessert. Blir det någon frukt över kan du äta i filen eller yoghurten morgonen därpå. Har du inte plommon eller fikon använd päron eller äpplen eller vad du har tillgång till för tillfället. Tiden i ugnen kan variera beroende på frukt.
4 st
35 min
Ingredienser
- 4 plommon
- 2 fikon
- 1 dl vindruvor
- olja till formen
Marinad
- 1 tvättad ekologisk apelsin, finvrivet skal + saft
- 1 urskrapad vaniljstång, alt 1 krm äkta vaniljpulver
- 1 msk flytande honung
Till servering
- 2-3 dl vaniljglass, prova gärna tofuglass
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Dela och kärna ur plommonen.
- Dela fikonen i klyftor och lägg frukten och druvorna i ett lager i 4 smord portionsformar eller en stor ugnsform.
- Baka i ugnen i cirka 25 minuter tills frukten är mjuk.
- Blanda skal- och saft från apelsinen med fröna från vaniljstången och honungen och häll det över när du tagit ut frukten från ugnen.
- Servera med en liten klick vaniljglass.