Hög kolesterolhalt i blodet och övervikt, speciellt bukfetma, är riskmarkörer för att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar. Det är två riskfaktorer man kan påverka med bland annat goda matvanor.
Många tror att de måste göra radikala förändringar som att börja äta ”hälsokost”. Så drastisk behöver man inte bli. Små förändringar som bra val av råvaror och mer hälsosamma tillagningsmetoder kan vara tillräckligt.
Texten är faktagranskad i mars 2009 av Mai-Lis Hellénius, professor i allmänmedicin med inriktning kardiovaskulär prevention vid Karolinska institutet och överläkare vid Livsstilsmottagningen, Hjärtkliniken, Karolinska universitetssjukhuset i Solna.
