Mat, medicin och motion är de instrument en diabetiker använder för att påverka sitt blodsocker. En jämn och kontrollerad blodsockernivå, där såväl höga toppar som djupa dalar undviks, har stor betydelse för hur man mår. Det bidrar också till att man kan fördröja eller helt undvika framtida komplikationer. För blodtrycket och det ”onda” kolesterolet LDL gäller däremot alltid ”lägre är bättre”.
Kontroll av blodsocker
Ny forskning visar att det är mycket viktigt att hålla sitt blodsockervärde på en så jämn och så nära normal nivå som möjligt, inte bara efter måltiden, utan över hela dygnet. Svängningar i blodsockret är i sig obehagliga, men risken med ett okontrollerat blodsocker är att man på sikt riskerar att få svåra komplikationer.
Insulinbehovet varierar starkt från person till person, och beror till stor del på kost- och motionsvanorna. En diabetiker måste därför balansera det som höjer respektive sänker blodsockret.
Eftersom varje person har egna behov anpassas insulinbehandlingen individuellt. För att uppnå bästa möjliga kontroll av blodsockerhalten ska diabetikern själv mäta och följa sin blodsockerhalt. Vid mätning tas blodprovet oftast från fingertoppen – bara en liten droppe behövs – och avläsningen görs med en blodsockermätare. I Sverige, till skillnad från de flesta andra länder, är blodsockermätare och stickor fria från kostnad för diabetiker.
Rekommendationer om mat
En person med diabetes behöver äta näringsriktigt och på regelbundna tider. Man bör äta lite men ofta och för att få rätt proportioner mellan proteiner, kolhydrater och bra fetter rekommenderas den så kallade tallriksmodellen.
Fiberrik mat – som ofta har ett naturligt lågt glykemiskt index – är bra för kroppen i stort, ger lång mättnadskänsla och är även gynnsamt för blodsockerhalten. Man bör äta mer omättat och fleromättat fett, det vill säga vegetabiliska oljor och nyttiga fetter från feta fiskar som lax, makrill och sardiner. Man bör äta mindre av onödiga mättade fetter, det vill säga animaliska fetter utom fiskfett, samt så kallade härdade fetter (transfetter) som finns bland annat i kakor, chips och pommes frites. De dåliga fetterna belastar kärlen.
Insulinbehandling
Hos friska personer innehåller blodet alltid en grundnivå av insulin. Vid måltider signalerar den höjda blodsockerhalten till bukspottkörteln att producera mer insulin så att blodsockret sänks till normal nivå.
Texten är hämtad ur Hjärt-Lungfondens temaskrift Diabetes – en kärlsjukdom som gavs ut 2007.
